Zamawianie kurczaka teriyaki jest dla mnie jak proszenie o to, by moje kubki smakowe zaatakowała gęsta mieszanina sosu nasyconego solą i tajemniczych kęsów kurczaka. Ten prosty przepis eliminuje zgadywanie przy zamawianiu i pozwala kontrolować ilość teriyaki, którą Twój kurczak wchłonie.
Pasta z imbiru i chili również dodaje mu wyrafinowanego kopa, dzięki czemu możesz udawać, że jesteś mistrzem MasterChefUniversity przez cały dzień. Dobra robota.
2-stopniowy smażony kurczak z imbirem teriyaki
- Czas przygotowania:5 minut
- Czas gotowania:20 minut
- Czas całkowity:25 minut
- Porcje:4-6
- Łatwo
- 1 średniej wielkości pierś z kurczaka
- 1/3 opakowanie mrożonych lub świeżych brokułów
- 1/2 puszka pędów bambusa
- 1/2 puszka kasztanów wodnych
- 1/2 kubka sos Teriyaki
- 1 łyżka stołowa mielonego imbiru
- 2 łyżeczki sól czosnkowa
- 2 łyżeczki czarny pieprz
- 1 łyżka stołowa Chilli pasta
- 1 łyżka stołowa olej kokosowy (do smażenia)
- 1/4 cebula
Składniki
Zdjęcie: Shalayne Pulia
-
Krok 1
Smaż kurczaka 2-3 minuty z każdej strony na oleju kokosowym. Pokrój na małe kawałki i dodaj czosnek, sól i pieprz
Zdjęcie: Shalayne Pulia
-
Krok 2
Dodaj brokuły, cebulę, pędy bambusa, kasztany wodne, imbir, pastę chili i sos teriyaki. Smażyć, aż brokuły zmiękną, a kurczak będzie całkowicie ugotowany.
Zdjęcie: Shalayne Pulia
-
Krok 3
Podawaj na białym ryżu.
Zdjęcie: Shalayne Pulia