Chociaż mieszkając w Nowym Orleanie prawie nie sposób się oprzeć ekskluzywnemu posiłkowi, nie musimy chodzić do eleganckiej restauracji, aby delektować się wyśmienitą kuchnią. Food trucki stały się ostatnio popularnym zjawiskiem w Nowym Orleanie, co sprawia, że ta opcja gastronomiczna jest idealna dla miłośników jedzenia w ruchu.
Wraz z niedawnym naciskiem na przepisanie przepisów dotyczących ciężarówek spożywczych w Nowym Orleanie, w całym mieście rośnie liczba mobilnych kuchni. Innowacyjni szefowie kuchni tworzą szeroką gamę dań na kółkach dla każdego podniebienia. Oto lista najlepszych, które można złapać w mieście.
1. Pijane jedzenie
Zdjęcie dzięki uprzejmości Food Drunk
Jak wskazuje nazwa ciężarówki, do Food Drunk najlepiej jest podawać wybrany przez Ciebie napój alkoholowy. Od czasu debiutu słynnego lokalnie King Cake Burger podczas Mardi Gras 2014, sława Food Drunk gwałtownie wzrosła.
Szef kuchni PJ Haines codziennie zmienia wybór w menu, jednak zawsze można znaleźć „inspirowaną przez szefa kuchni, inspirowaną alkoholem kuchnię”, jak słowa namalowane na stanie pojazdu. Większość opcji obejmuje żarcie z Luizjany i wystarczającą ilość smaru, aby zaspokoić wszystkie twoje nietrzeźwe zachcianki.
Gotowany : Pijane jedzenie
Rzut oka na menu : Burger King Cake. To nieprawdopodobne, ale idealne połączenie słonego, słodkiego i słonego: bułka brioszka zwieńczona lukrem z ciasta królewskiego i posypką zamyka soczystego cheeseburgera z mostkiem.
Lokalizacja : Lokalne festiwale, imprezy cateringowe, Tipitina’s i Tulane Medical Centre
Przedział cenowy : 5–14 USD
dwa. Frencheeze
Zdjęcie dzięki uprzejmości Yelp
różnica między francuską wanilią a fasolą waniliową
Nazwa Frencheeze łączy w sobie dwa najważniejsze aspekty tego, co czyni ten food truck tak wyjątkowym: podpis Francuski logo buldoga i inkorporacja ser do każdej kanapki.
Jeśli jesteś miłośnikiem sera, nie szukaj dalej - każda kanapka Frencheeze jest przygotowana ze składników, które wspaniale pasują do jej specyficznego sera. Możesz złapać te wyśmienite kanapki z grillowanym serem za mniej niż dziesięć dolców.
Gotowany: Serowe kanapki
Rzut oka na menu : The Gary: kozi ser, galaretka winogronowa i bekon z jabłoni na bułce brioche.
Lokalizacja : Lokalne festiwale, Tulane Medical Center i Rusty Nail
Przedział cenowy : 6–8 USD
3. Brudne naczynia
Zdjęcie dzięki uprzejmości Dirty Dishes
Dirty Dishes to wschodząca ciężarówka z jedzeniem w Nowym Orleanie, która nie miała żadnych problemów z przyciąganiem szeregu głodnych i chętnych klientów. Funky przyjmuje Southern soul food to specjalność Dirty Dishes. Zszywki z grilla, takie jak szarpana wieprzowina, są często umieszczane na gofrach, aby odpowiednio zaspokoić zarówno pikantne, jak i słodkie ząbki.
Gotowany : Kreatywne jedzenie duszy
Rzut oka na menu : The Fleurty Dirty: gofr z masłem w kształcie fleur-de-lis, posypany mostkiem i duszony w kremowym sosie z raków.
Lokalizacja : Targ św. Rocha, festiwale i Centrum Medyczne Tulane
Przedział cenowy : 4–15 USD
Cztery. Foodie Call
Zdjęcie dzięki uprzejmości FoodieCall
Eric i Paul Theard, bracia prowadzący Foodie Call, mogą pochwalić się kilkoma najbardziej renomowanymi życiorysami w świecie szefów kuchni. Duet ma ponad dwudziestoletnie doświadczenie w restauracjach z wybitnymi nazwiskami, takimi jak John Besh, i wykorzystuje to doświadczenie, aby zagwarantować wysokiej jakości posiłek z jedzeniem ulicznym.
Gotowany : Światowe potrawy z kopią Nowego Orleanu
Rzut oka na menu : Cajun Quesadilla podawana jest z duszonym kurczakiem, kiełbasą, serem cheddar, zieloną cebulą i kwaśną śmietaną limonkową.
Lokalizacja : Imprezy cateringowe, The Oschner Clinic, Pearl Wine Co. i The Rusty Nail
Przedział cenowy : 3 USD - 10 USD
5. Lokalne plamy
Zdjęcie dzięki uprzejmości Red Beans and Life
Jeśli kręcisz się po Uptown, Taceaux Loceaux jest najlepszym miejscem dla smakoszy, rzemieślniczych tacos w cenach fast-food. Następnym razem, gdy masz ochotę na życie lub śmierć Taco Bell, rozważ zamiast tego wybór Taceaux Loceaux.
jak zrobić grillowany ser żelazkiem
Nadziewane na maksa odjazdowymi mieszankami składników (na bazie mięsa, warzyw lub tofu), te tacos są dostępne, aby zaspokoić głód w ciągu dnia lub późnych nocy pijaków. Dodatkowo oferują wegańskie menu dla roślinożerców z Nowego Orleanu.
Gotowany : Fantazyjne tacos
Rzut oka na menu : Jane Deaux to ciepłe taco z tortilli kukurydzianej wypełnione zaprawionymi, duszonymi warzywami, ziemniakami, serem cotija, śmietaną, pikantną salsą, kolendrą i opiekaną pepitą.
Lokalizacja : Carondelet Street, Children’s Hospital, 45 Tchoup, Dos Jefes i Hansen’s Sno-Bliz
Przedział cenowy : 5 USD - 8 USD
Polujesz na więcej food trucków? Zapoznaj się z tymi artykułami:
- Aplikacja na telefon Food Truck, której każdy potrzebuje
- New Orleans Food Trucks
- 10 najlepszych food trucków w Nowym Orleanie
