Jaka jest pierwsza rzecz, która przychodzi Ci do głowy, kiedy gdziekolwiek myślisz o indyjskim jedzeniu? Bądźmy tutaj szczerzy. To będzie albocurrylub pikantne jedzenie.
Mam rację, czy mam rację? Bycie Hindusem może być tutaj obrazą z dwóch powodów:
1. Curry nie zawsze oznacza potrawę z sosem i sosem. Jeśli chcesz, możesz przygotować go na sucho.
#SpoonTip: Curry to w zasadzie proszek utworzony przez zmieszanie różnych przypraw.
I FYI, używamy bardzo dużo curry.
ile kalorii w bułce z krewetkami
2. Na miłość boską, nie wszystkie nasze potrawy zawierają curry lub curry w proszku. Mamy różnorodne potrawy. Dosłownie tak wielu, że nawet ja nie próbowałem jeszcze wszystkiego (zamierzam, nie martw się).
jak długo resztki restauracji mogą pozostać w lodówce
Tak więc ja, ponosząc odpowiedzialność za rozwianie wątpliwości, przedstawię wam 8 pysznych dań, które nie zawierają curry.
1. Pakora
Zdjęcie dzięki uprzejmości feastguru.com
Oni sąsmażonaprzekąski formowane w postaci małych okrągłych kulek lub raczej w dowolnym kształcie. Możesz wypełnić je szpinakiem, ziemniakami, cebulą lub dowolnym innym warzywem. Są pyszne, apetyczne i idealne na przystawkę z napojem na boku. Są świetnymi przekąskami na małą pogawędkę lub grę w karty ze znajomymi. Nawet nie zdasz sobie sprawy, kiedy talerz się opróżnił, przez co pragniesz więcej.
2. Samosa
Zdjęcie dzięki uprzejmości cookdiary.net
Są to małe smażone kieszonki lub w pewnym sensie podobne doempanadas, wypełnione Twoimi ulubionymi preferencjami, czy to mięso, czy jakiekolwiek warzywo. Miej to od czasu do czasu lub codziennie. To przekąska, która najedzie Cię jak żadna inna.
3. Kurczak Tandoori
Zdjęcie dzięki uprzejmości Dawn.com
W tym pięknym, pysznym daniu kurczak jest marynowany w jogurcie i przyprawach, tradycyjnie gotowany w tandoor (glinianym piecu), stąd nazwa. Są wszystkim, czego potrzebujesz w pysznym posiłku i prawdopodobnie moim ulubionym. Poza tym, biorąc pod uwagę fakt, że są to dość duże kawałki kurczaka, są niesamowicie sycące.
4. Papri Chaat
Zdjęcie dzięki uprzejmości manusmenu.com
najlepsze rzeczy na zamówienie w fabryce serników
Te należą do kategorii przekąsek, ale są wytrawne i pyszne. Czy słyszałeś o znanych indyjskich potrawach ulicznych? Jest to w zasadzie jeden z najlepszych. Nadziewane są papdiami (krakersami mącznymi), jogurtem, ziemniakami i ciecierzycą z różnymi sosami. Brzmi dziwnie, ale och, tak dobrze. Wypróbuj je i podziękuj mi później.
5. Grzech
Zdjęcie dzięki uprzejmości dosaboston.com
To południowoindyjskie danie jest chrupiące i cienkie, podobne do naleśników, ale zrobione z ciasta ryżowego. Najlepiej smakuje z chutneyem kokosowym i sambhar. To król uroczej kuchni południowoindyjskiej, bardzo znana, bardzo smaczna i bardzo sycąca. Był taki czas, kiedy codziennie na nich ucztowałem. Tak. Prawdziwa historia.
Wytłoki Kokosowe vs Zimnotłoczony Olej Kokosowy
6. Biryani
Zdjęcie dzięki uprzejmości knorr.in
To w zasadzie ryż i przyprawy zmieszane z kurczakiem, mięsem lub warzywami. Biryani jest pyszne, bogate i zawiera wszystko, czego potrzebujesz w daniu głównym. Mogę mówić dalej i dalej, ale obraz może przemówić. I jeszcze jedno, są tak sycące, że nie będziesz w stanie się ruszyć… ani przestać jeść.
7. Aloo Paratha
Zdjęcie dzięki uprzejmości foodviva.com
To rodzaj płaskiego chleba wypełnionego ziemniakami (Aloo), gotowanego na patelni z desi ghee (oczyszczonym olejem). Może być cienki, gruby, okrągły, kwadratowy… dowolny rozmiar. Najlepiej smakuje z piklami, twarogiem lub jakimkolwiek ostrym sosem - są one podstawowym pożywieniem większości z nas, Indian północnych.
8. Saag Paneer
Zdjęcie dzięki uprzejmości sonisfood.com
Kostki miękkiego twarożku (Paneer) zmieszane w kremowej mieszance szpinaku. Paneer jest bardzo popularną formą sera w Indiach i możesz być zaskoczony ilością przygotowywanych z niego różnych potraw. Jest zdrowe, smaczne i można je podawać z ryżem lub parantą.
Jest o wiele więcej pysznych potraw, które nie zawierają curry. A jeśli chodzi o to, że indyjskie jedzenie jest ostre, zbyt tłuste lub niezdrowe… to wszystko zależy od Ciebie, ponieważ większość naszych dań jest przygotowywana od podstaw i można je odpowiednio zmienić.
Więc następnym razem, gdy ktoś powie, że w Indiach chodzi o curry, TY możesz udowodnić, że się mylą.
bierze przedtreningówki źle dla Ciebie
