Jest jeden powód i tylko jeden powód, dla którego tak cholernie ekscytuje mnie Święto Dziękczynienia: boki. Farsz, zapiekanka z fasolki szparagowej, bułki i oczywiście ziemniaki we wszystkich najlepszych formach: puree, zapiekanka i zapiekanka ze słodkich ziemniaków. To danie ze słodkich ziemniaków jest nieco niekonwencjonalne, ale najlepsze jest to, że nie ogranicza się do Święta Dziękczynienia! Przepis obejmuje tylko 2 porcje boczne, ale w razie potrzeby można je podwoić / potroić / czterokrotnie. Użyłem kilku moich ulubionych ziół, ale nie krępuj się dopasować do swoich ulubionych lub czegokolwiek, co masz pod ręką. Najlepiej równoważy słodycz, pikantność i słoność i na pewno będzie hitem, gdy go podasz.
Łatwo
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 30-45 minut
Czas całkowity: 45-60 minut
Porcje: dwa
Składniki:
1 duży batat, obrany i pokrojony w 1-calową kostkę
1 łyżka roztopionego masła
1 łyżka ciemnobrązowego cukru
1/4 łyżeczki suszonego tymianku
1/4 łyżeczki suszonego oregano
1/4 łyżeczki suszonego rozmarynu
Sól morska do smaku
Wskazówki:
1. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Wyłóż małą blachę do pieczenia lub patelnię folią aluminiową. Spryskać nieprzywierającym sprayem do gotowania.
2. Umieść ziemniaki w średniej wielkości misce. Dodać masło, brązowy cukier, zioła i sól. Wrzucić równomiernie wszystkie kawałki ziemniaków. Przełóż na przygotowaną patelnię.
3. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 30-45 minut lub do momentu aż będą miękkie (widelec powinien łatwo wejść do ziemniaka po przekłuciu). Mieszaj raz lub dwa razy podczas pieczenia. Podawaj i ciesz się!
