Jak zrobić klopsiki z kurczaka, tak jak w sklepie z klopsikami w Nowym Jorku

Kto nie lubi klopsików? To klasyczne, komfortowe jedzenie, ulubione przez każde dziecko w Ameryce. Mogą być małe lub gigantyczne. Mogą kąpać się w pikantnej ragu, duszone w sosie lub pływać w słodkim sosie pomidorowym. Mogą być zrobione z jagnięciny, kurczaka i wszystkiego pomiędzy. Obecnie mogą się nimi cieszyć nawet wegetarianie.

To była tylko kwestia czasu, zanim ten ponadczasowy lokal został przeniesiony do świata modnych nowojorskich restauracji. Wchodzić Sklep z klopsikami , Twój kompleksowy sklep z całym menu poświęconym skromnym klopsikom. Łatwo zrozumieć, dlaczego wszyscy zachwycają się tymi kulkami: możesz je zjeść w sałatce sezonowej, w domowym sosie polanym na swój ulubiony makaron, na super niechlujnej i pysznej kanapce z klopsikami lub, jeśli jesteś purystą, po prostu „ nagi.'

Zdjęcie: Becca Miller

Niestety, podobnie jak wiele modnych, modnych miejsc w Nowym Jorku, The Meatball Shop może być drogie, co jest problemem, jeśli regularnie masz ochotę na te pyszne „kulki”. Więc wymyśliliśmy rozwiązanie: dlaczego nie kupić składników luzem i zrobić je samemu? Dodatkowo będziesz w stanie zaimponować wszystkim swoim znajomym swoimi szalonymi umiejętnościami kuchennymi.

czego użyć zamiast pietruszki

Po wycieczce do Lower East Side, domu The Meatball Shop, stworzyliśmy przepis na naśladowcę klopsika z kurczaka, gotowanego na wolnym ogniu w domowym sosie pomidorowym. Więc zapomnij o wieczornym wychodzeniu. To właśnie jesz na obiad.

Sos Pomidorowy Domowej Roboty

• Czas przygotowania:15 minut
• Czas gotowania:5 minut
• Czas całkowity:20 minut
• Porcje:4
• Łatwo

Składniki

• dwa Ząbki czosnku
• 2 łyżki stołowe Oliwa z oliwek
• 28 uncji puree pomidorowe
• 1/2 łyżeczki świeże oregano
• 1 łyżeczka Sól
• 1/2 łyżeczki płatki czerwonej papryki

• Krok 1

  Podsmaż dwa ząbki czosnku na oliwie z oliwek na średnim ogniu bez przypalania czosnku. Gotuj do zrumienienia.

  ile cukru jest w butelce pepsi

  

• Krok 2

  Dodaj przecier pomidorowy, sól, czerwoną paprykę i oregano, gotuj na bardzo małym ogniu. Utrzymuj sos w cieple, aż klopsiki będą gotowe.

  
  
  
  

Sklep z klopsikami Klopsiki z kurczaka

• Czas przygotowania:15 minut
• Czas gotowania:30 minut
• Czas całkowity:35 minut
• Porcje:4
• Średni

Składniki

• 1 mielony kurczak w funtach
• 1 jajko
• 1/2 kubka czerstwy chleb pokrojony w kawałki
• 3/4 filiżanki mleko
• 3 Ząbki czosnku
• 2 łyżki stołowe świeża bazylia, posiekana (2 łyżeczki suchej)
• 2 łyżki stołowe świeża pietruszka, posiekana (2 łyżeczki suszonej)
• 1 szczypta gałki muszkatołowej
• 1 łyżeczka Sól

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 375 ° F i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.

• Krok 2

  Moczyć chleb w mleku, aż chleb całkowicie wchłonie mleko, około 15 minut.

  czy możesz żyć na ziemniakach i mleku

  

• Krok 3

  Dodać namoczony chleb, zioła, czosnek, sól, pieprz, gałkę muszkatołową i wymieszać rękami do połączenia.

  #SpoonTip: Pamiętaj, aby umyć te ręce.

  

• Krok 4

  Uformuj klopsiki 1 1/2 cala gałką do lodów i umieść każdy klopsik na blasze. Pozostaw 1/2 cala odstępu między nimi.

  jak korzystać ze sprzętu na siłownię dla początkujących

  

• Krok 5

  Piecz przez 20 minut w temperaturze 375 ° F, następnie przełóż klopsiki do rondla z sosem i gotuj jeszcze przez 10 minut na małym ogniu.

  

• Krok 6

  Podawać, jedz prosto z garnka (są takie dobre) lub podawaj na rolce z suwakiem i na wierzchu ze świeżym parmezanem.