Wszyscy znamy to uczucie, gdy kupujesz świeżą partię awokado. Możesz praktycznie posmakować guac na języku, tej cytrynowo-kremowej dobroci. Nie ma więc nic bardziej rozczarowującego niż uświadomienie sobie, że twoje awokado nie jest gotowe do spożycia, ale raczej jest solidne, a nawet zielone. Całkowicie to sympatyzujemy, więc przetestowaliśmy kilka sposobów dojrzewania awokado i zrobienia wymarzonego tosta z cado.
Światło słoneczne - kilka dni
Zdjęcie: Gabrielle Levitt
jak sprawdzić, czy kawa jest zjełczała
Jeśli zostawisz awokado na parapecie na słońcu, możesz czekać kilka dni, aby pokroić w kostkę. Jest to jednak świetna dekoracja pokoju. Kiedy wreszcie dojrzeje, spróbuj zrobić te śniadaniowe nachosy.
Brązowa torba papierowa - 3 dni
Zdjęcie: Gabrielle Levitt
gramów cukru w 12 uncji coli
Awokado, zupełnie jakbananywydzielają gaz etylenowy. Kiedy przechowujesz je w brązowej papierowej torbie w temperaturze pokojowej, gaz zostaje uwięziony, a awokado dojrzewa. Ta metoda zajęła około trzech dni, więc jeśli masz czas na ręce, idź na nią.
Brązowa torba papierowa + owoce - 1 dzień
Zdjęcie: Gabrielle Levitt
Ktokolwiek to wymyślił, jest cholernym geniuszem. Owoce wydzielają gaz etylenowy, więc dodanie większej ilości owoców do papierowej torby pomaga awokado bardzo szybko dojrzewać. Te dzieci były gotowe za około jeden dzień. Jeśli zaczynasz łzawić w ustach na myśl o kremowym awokado rozsmarowanym na lekko przypalonym kawałku zakwasu, to jest dla Ciebie. Teraz możesz wypróbować te przepisy jeszcze wcześniej.
Kuchenka mikrofalowa - po prostu nie
Zdjęcie: Gabrielle Levitt
jak długo jogurt grecki jest dobry po dacie sprzedaży
Mikrofale są świetne do wielu rzeczy. Popcorn, płatki owsiane… nie awokado. Wiem, że myśl o odczekaniu kilku sekund jest kusząca, ale awokado było bzdurne i obrzydliwe, nie wspominając o potwornym zapachu w moim pokoju. Dzieciaki, nie próbujcie tego w domu.
