Praca z czekoladą może być dość onieśmielająca. Wiem, że widziałem więcej niż jednego uczestnika konkursu Great British Bake Off, który grzebał przy swojej pracy z czekoladą, ale nie musi tak być. Czytaj dalej, a nauczę Cię, jak rozpuścić czekoladę w kuchence mikrofalowej.
Tradycyjnym sposobem topienia czekolady jest użycie podwójnego bojlera. Para z dolnego garnka podgrzewa górny garnek, pozwalając czekoladzie stopić się bez przypalania jej od bezpośredniego ciepła. Ponieważ jednak większość studentów nie ma podwójnego bojlera, ten przepis wykorzystuje kuchenkę mikrofalową do rozpuszczenia czekolady. To super prosty sposób na uzyskanie jedwabistej i soczystej rozpuszczonej czekolady.
Roztopiona czekolada
- Czas przygotowania:2 min
- Czas gotowania:2 min
- Czas całkowity:4 min
- Porcje:1
- Łatwo
- Tabliczka czekolady lub chipsy czekoladowe
Składniki
Kara Schiaparelli
-
Krok 1
Pokrój tabliczkę czekolady na kawałki za pomocą ząbkowanego noża (ułatwi to stopienie). Chociaż jeśli używasz kawałków czekolady, możesz po prostu pominąć ten krok.
Kara Schiaparelli
-
Krok 2
Umieść kawałki czekolady lub frytki w misce do kuchenki mikrofalowej.
czy pizza na zimno jest zdrowsza niż pizza na ciepło
Kara Schiaparelli
-
Krok 3
Na jedną filiżankę czekolady podgrzewać przez minutę w kuchence mikrofalowej na średnim poziomie. Wymieszaj, a następnie włóż z powrotem do kuchenki mikrofalowej na 15-20 sekund, aż będzie ładna i gładka.
Kara Schiaparelli
#SpoonTip: Miej oko na swoją czekoladę. Nie pozwól mu się spalić ani zatrzeć. To nie będzie dobry deser!
Teraz, gdy wiesz, jak łatwa może być praca z czekoladą, przejdź dalej. Podnieś swoją grę, ucząc się jak temperować czekoladę lub zrobić czekoladowe loki . Jest to trochę trudniejsze, ale całkowicie warte zachodu, gdy zrobisz idealne loki.
Jeśli jednak chcesz czegoś szybkiego, rozpuszczona czekolada jest również idealna do maczania biscotti oraz robienia gorącej czekolady i trufli. Dzięki tym umiejętnościom będziesz w stanie zaimponować wszystkim swoim znajomym na następnej imprezie wszystkimi tymi fantazyjnymi deserami.
czy lody bezglutenowe zawierają gluten
