Jako ktoś, kto piecze słodkie ziemniaki co tydzień i którego ojciec nazywa ją „słodkimi ziemniakami” ze względu na to, jak często je robię, myślę, że ważne jest, aby wiedzieć, czy skórki ze słodkich ziemniaków są jadalne. Nie tylko ze względu na napisanie pouczającego artykułu w Spoon, ale także dlatego, że jem je od lat i nigdy nie otrzymałem potwierdzenia w tej sprawie.
łatwe do przygotowania w 5 minut
Na szczęście przeprowadziłem swoje badania i jestem tutaj, aby odpowiedzieć na pytanie: „Czy możesz jeść skórki ze słodkich ziemniaków?”. Cóż, moi przyjaciele, tak, możesz. A ty powinien . Dlatego.
1. Włókno
Tara Bitran
W tym miejscu posmarowane masłem orzechowym, bo tak mi się podoba, słodkie ziemniaki, jak już wiemy, są wyjątkowo zdrowe, a nawet zaliczane są przez Centrum Nauki Interesu Publicznego do najlepszych odżywczych warzyw.
W ich skórze znajduje się szereg dodatkowych składników odżywczych poza mięsistą pomarańczową lub żółtą częścią, jak widać powyżej, którą zazwyczaj jemy. Zatem w odpowiedzi na pytanie „Czy można jeść skórki ze słodkich ziemniaków?”, Jedną z korzyści wynikających ze spożywania skórki batatów jest to, że są one bardzo bogate w błonnik .
najlepsze miejsca na urodziny w mojej okolicy
Jedna porcja pieczonego batata ma więcej błonnika niż porcja płatki owsiane, z jednym średnim słodkim ziemniakiem pięć gramów błonnika . I jako Żyj silnie dyktuje, kobiety poniżej 51 roku życia powinny mieć 25 gramów błonnika dziennie, podczas gdy mężczyźni w wieku poniżej 51 lat powinni mieć co najmniej 38 .
Błonnik jest korzystny dla organizmu, ponieważ pomaga znormalizować wypróżnienia , obniż poziom cholesterolu, i reguluj swoje cukier we krwi .
2. Beta karoten
Megan Prendergast
Jak prowadziłem w moim poprzedni przepis na pieczone słodkie ziemniaki , słodkie ziemniaki zapakowane z witaminą A, podobnie jak ich skóra. A beta-karoten to przeciwutleniacz to jest zamienione na ogromne ilości witaminy A w organizmie.
co mówi o tobie Twój ulubiony cukierek
Aby uzyskać wszystkie wartości liczbowe, zalecana dzienna porcja witaminy A to 26081,9 jednostek międzynarodowych . Ale zrozum, zawiera średniej wielkości pieczony batat cztery razy ta ilość.
Witamina A jest dla Ciebie tak doskonała, ponieważ pomaga popraw swój wzrok i zapobiegać innym chorobom oczu lub je leczyć . Dodatkowo witamina A wzmacnia twój układ odpornościowy (żegnaj przeziębienie) i może pomóc leczyć raka lub mu zapobiegać .
3. Witamina C, witamina E i kwas foliowy
Lauren D'Amore
Zawiera skórki batatów prawie połowa zalecana dzienna ilość Witamina C potrzebujesz, a jedna porcja batatów wystarczy 100 procent ile Witamina E. , bez tłuszczów nasyconych, zaleca się dziennie.
Witamina C i witamina E są niezbędnymi składnikami odżywczymi wzmocnij swoją odporność na choroby . Mają też słodkie ziemniaki 18,2 mikrogramów z kwas foliowy lub Witamina B9 , na porcję, która promuje zdrowie układu krążenia i może zmniejszyć ryzyko udaru .
gdzie zjeść w Chapel Hill nc
4. Potas i żelazo
Emily Hu
Skórki słodkich ziemniaków są bogaty w potas i żelazo , których zdecydowanie staram się świadomie spożywać w swojej diecie. Podczas 4700 miligramów to zalecana dzienna dawka potasu, słodkie ziemniaki zawierają dużą część tej sumy, oferując 542 miligramy potasu w porcji.
Potas jest zdecydowanie ważnym minerałem, który chcesz spożywać w dużych ilościach, aby go obniżyć ciśnienie krwi , ulepsz swoje system nerwowy , i zmniejszyć poziom lęku . A szczególnie dla wegetarian i wegan zdecydowanie ilość żelaza w batatach pomaga zrównoważyć brak mięsa w swoim tygodniowym planie posiłków. Żelazo jest dla ciebie tak korzystne, ponieważ pomaga leczyć bezsenność regulować temperatura ciała , zwiększać rozwój mózgu , i leczyć anemię .
Jednym z głównych zastrzeżeń do jedzenia skórki ze słodkich ziemniaków jest to, że ty MUSISZ je starannie umyć i oczyść je z wszelkich pozostałości brudu zanim je ugotujesz. Wtedy możesz cieszyć się zdrowymi i pysznymi właściwościami słodkich ziemniaków, a także ich skóry.
Czy możesz więc jeść skórki ze słodkich ziemniaków? Absolutnie. Z pewnością tak, a teraz, gdy wiem, jak dobre są one dla mnie i dla mojego ciała, będę je nadal spożywać z jeszcze większą radością niż wcześniej. Cieszyć się.
